ผู้แต่ง:อาฒยา สันตะกุล, Mrs.Obcheuy Wongtong, Associate Professor, Mrs.Kanchana Lusanandana, Assistant Professor, Mr.Sombat Khotavivattana, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การพัฒนาขนมอาลัวให้ได้สูตรมาตรฐาน
ผู้เขียน:อาฒยา สันตะกุล
ประธานกรรมการ:นางอบเชย วงศ์ทอง, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นางกาญจนา ลุศนันทน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นายสมบัติ ขอทวีวัฒนา, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:การแปรรูปอาหาร, การพัฒนากรรมวิธีการผลิต, เทคโนโลยีอาหารแห้ง, เทคโนโลยีน้ำตาล
Resume
ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร
สาขาที่สนใจ:อาหารและโภชนา